鰆のソテー

（材料）2人前
・ネギ　　　　1/2本
・サラダ油　　大さじ1
・鰆の切り身　2切
①しょうゆ　　大さじ1と1/2
①みりん　　　大さじ2
①酒　　　　　大さじ2

（作り方）
1.ネギは斜め切りにする。
2.フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、鰆の皮面を下にして並べ5分焼く。裏返してネギを入れフタをして3分焼き、フタを外して2分焼く。
3.混ぜ合わせた①を2に回し入れ、煮立たせる。

簡単にできてレギュラー陣追加となります。

レシピ作者：nekomaru

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