うさぎちゃんカレー

✳材料(２人分)✳
ごはん １００ｇ
カレールー ２０ｇ
玉ねぎ １／４個
ブロッコリー ３０ｇ
にんじん ２０ｇ
じゃがいも ５０ｇ
コーン(缶詰) １０ｇ
ウインナー ２本
水 ２００㎖
ケチャップ 小さじ１
中濃ソース 小さじ１
サラダ油 小さじ１
海苔 適量
桜でんぶ 適量

✳作り方✳
① 玉ねぎはみじん切りにする。
②にんじんは輪切りにし、型抜きをする。型を抜いて残ったにんじんは、みじん切りにする。
③じゃがいもは１cm幅に切る。
④ウインナーは５mm幅の輪切りにする。
⑤ブロッコリーは小房に切り分け耐熱ボウルに入れラップをし、６００ｗの電子レンジで１分加熱する。
⑥フライパンを中火で熱し、サラダ油、①、②のみじん切り、③、④を入れ全体に油がまわり、玉ねぎが透き通ってきたら②の型抜きをしたにんじん、水を加えて蓋をして５分ほど煮込み、火が通ったら型抜きしたにんじんは取り出す。
⑦弱火にしてカレールーを加え、とろみがついたらコーン、ケチャップ、中濃ソースを入れ５分煮込む。
⑧ごはんを３つに分けラップに包み、それぞれ形を整えてからコニーちゃんの顔の形になるようにラップで包む。
⑨⑧を器に入れ、海苔を顔のパーツに切り、ごはんに乗せ、桜でんぶ乗せる。
⑩⑦を周りに流し入れ、⑤、⑥の型抜きしたにんじんを飾る。

レシピ作者：procooking

夫と１人息子との３人家族。家庭菜園も始めました！