ミッキーマウス風ビーフシチュー

丸い器だけじゃつまらないので
ミッキーぽく耳をつけてみました♡笑
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✳材料(２人分)✳️
丸型パン(ブール等) ２個
牛肉(カレー・シチュー用) ３００ｇ
薄力粉 １３ｇ
塩 小さじ１
ガーリック １片
こしょう 小さじ１／３
レッドムーンポテト ２個
にんじん １本
セロリ １本
マッシュルーム ７０ｇ
ブイヨン ３１５㎖
パプルカパウダー 少々
ウスターソース 小さじ１
ミックスベジタブル１／３袋
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✳作り方✳
①薄力粉、塩こしょうを牛肉にまぶし、フライパンで焼き色がつくまで火を通す。火が通ったら一旦フライパンから出す。
②同じフライパンに、にんにく、みじん切りにした玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。
③お鍋に細かくカットしたじゃがいも、にんじん、セロリ、そして、輪切りにしたマッシュルーム、先程の牛肉、玉ねぎを入れる。ブイヨン、パプリカパウダー、ウスターソースを入れる。
④蓋をして１時間くらい弱火で煮込む。
⑤煮込んでいる間に、パンに丸くシチューを入れる穴をあけ、切り取った部分をミッキーの耳の形に成型する。
⑥煮込み終わり１０分前に冷凍のミックスベジタブルを入れる。
⑦パンの中にシチューを入れる。

レシピ作者：procooking

夫と１人息子との３人家族。家庭菜園も始めました！