ほうれん草とアーティチョークのピザ
ほうれん草とアーティチョークのピザ
材料
| 全粒小麦粉 4カップ |
| ベーキングパウダー 小さじ1 |
| 塩 小さじ1/4 |
| オリーブオイル 小さじ1 |
| にんにくみじん切り 1片 |
| イタリアンチーズ 2カップ |
| トマト 2個 |
| 新鮮なバジル 大さじ2 |
作り方
| 1大きなボウルに小麦粉1カップ、ベーキングパウダー、塩、ドライハーブを入れて混ぜ合わせます。水分を加え、湿り気が出るまでかき混ぜる。 |
| 2小麦粉を必要に応じて多めに加えながら、6～8回優しくこねる。油を塗ったピザパンに合うように生地をプレスする。縁をつまんで縁を作る。縁に軽く焼き色がつくまで、約8分焼く。 |
| 3油とニンニクを混ぜ合わせ、皮の上に広げる。チーズ1/2カップを振りかけ、ほうれん草、トマトを重ねる。残りのチーズを散らす。焼き色がついてチーズが溶けるまで、8～10分ほど焼く。フレッシュバジルを散らす。 |
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