お豆腐南蛮

豆腐だからさっぱり軽い。タルタル大好き。

材料2人分
木綿豆腐1丁
卵1個
薄力粉大さじ2
油適量

A
ゆで卵1個
マヨネーズ60g
玉ねぎ1／2個みじん切り
B
砂糖 大さじ2
酢 大さじ1
醤油 大さじ2

作り方
1.Aを全て混ぜてタルタルソースつくる
2.Bを全て混ぜて甘酢たれつくる
3.豆腐の水をきって、八等分する
4.3の豆腐に薄力粉をつけて、とき卵をつけ、180度フライモードで揚げる（中フライパン）
5.4に甘酢とタルタルソースかけて完成

レシピ作者：マロニー

女の子のママです(^^)子どもが喜ぶ、おいしく食べれる料理を載せています。