ふわふわオムレット

まるでスフレ💖

卵のメレンゲがこのふわふわに

してくれるコツ

良いお道具があれば腕はいらない👍

ふわふわオムレット

卵　3個
オーガニックシュガー　45g
◎薄力粉　45g
◎ベーキングパウダー　小さじ1/3
▲エサンテ　小さじ2
▲牛乳　大さじ1

1.FP(ウィスク)に卵とオーガニックシュガーを入れ、白っぽくなるまでしっかり泡立てる
2.ボウルに1を移し、◎をザルに入れふるいながら３回に分けてゴムヘラで
　すくいあげるようにさっくりと混ぜ、合わせておいた▲を加え混ぜる
3.IRプレート160度でノンスティックフライパンを温めたらエサンテをうっすら
　キッチンペーパーでのばし、生地を流しいれフタをして3分加熱、1分そのまま放置
　取り出し、生地が冷めたらフルーツや生クリームをサンドする

レシピ作者：マロニー

女の子のママです(^^)子どもが喜ぶ、おいしく食べれる料理を載せています。