イチヂクのタルト

イチヂク旬の季節ですね✨

材料
イチヂク4〜5個→皮を剥いて8等分くらいにする
⭐︎タルト生地
薄力粉120g
砂糖40g
無塩バター60g→1cm角にきって冷蔵庫でよく冷やしておく
卵黄1個分
⭐︎フィリング
卵1個
砂糖50g
バター40g→溶かしておく

作り方
1. フードプロセッサーにメタルブレードセットして、タルト生地の材料全て入れ、連続回転してひとかたまりになったら取り出す

2.1を中フライパンの底と壁面にのばしてタルト状にする

3.1で使ったフードプロセッサー洗わずに、フィリングの材料全部いれて、メタルブレードで混ぜる

4.2に3を流しいれて、蓋をしてIRプレート170度で30分焼く

5.4が冷めたら、イチヂク並べて完成。

レシピ作者：emyo

最近はお菓子作りより料理に興味があります。様々な料理を作っています。