ベーコンしめじクリーミーおにぎり

▼材料▼
ご飯1.5合
ベーコン30g
しめじ1/2個分
卵1個
マスカルポーネ大さじ2
（クリームチーズでも可）

▼調味料▼
醤油大さじ1
ブラックペッパー少々
バター大さじ1

▼後のせ▼
乾燥パセリ少々
塩胡椒少々
バター20g

▼作り方▼

1.フライパンにバターを入れ角切りにしたベーコンを焼く

2.ベーコンに火が入ったらしめじを入れ塩胡椒し炒める

3.醤油を入れてサッと炒め溶き卵を入れマスカルポーネも入れる

4.火を止めボールにご飯と具材を一緒にして混ぜ合わせる

5.おにぎりにしバターを乗せ炙るかトースターで温め、最後にブラックペッパーと乾燥パセリをかけ完成

うまい…！
美味しかった。

レシピ作者：カツメシ
アンバサダー
料理研究家。食べ歩きが大好きでよく出かけています。日々料理レシピを投稿。