里芋のこんがりチーズソテー

（材料）2人前
・里芋　　　200グラム
・粉チーズ　大さじ2~3
・塩　　　　少々
・コショウ　少々
・サラダ油　大さじ1

1.里芋は皮付きのまま洗って耐熱皿に並べラップをして、電子レンジ600Wで3分加熱する。火傷しないよう注意しながら皮を剥き、厚さ1センチの輪切りにする。
2.粉チーズ、塩、コショウを混ぜ合わせ、里芋にまぶす。
3.フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、2の両面をこんがり焼く。

レシピ作者：marupon

料理レシピブロガー。毎日料理を作って研究しています。