玄米ゆかりおにぎりランチ

メニュー
⭐️玄米ゆかりおにぎり
⭐️鶏皮ネギポン酢
⭐️にんじんの胡麻和え
⭐️鯖塩焼き
⭐️スナップえんどう炒め
⭐️卵と枝豆のマヨ焼き
⭐️カイワレ

〈材料〉
ポン酢 適量
鶏皮 100gくらい→食べやすい大きさに切る
ネギ 適量→小口切り
ご飯 食べたい分
ゆかり適量
海苔小さいの2枚
にんじん1／２本→細切り
胡麻だれ適量
胡麻適量
塩鯖切り身 1つ
スナップえんどう１０本
卵1個→といておく
胡椒適量
冷凍枝豆適量→解凍し、さやからとりだす
マヨネーズ適量
カイワレ適量→根本とる

〈作り方〉
◎玄米ゆかりおにぎり
玄米ご飯にゆかりを混ぜて、おにぎりにする。海苔を巻く

◎鶏皮ネギポン酢
鶏皮とネギをノンステックフライパンで炒めて皿にいれポン酢をかけてできあがり

◎にんじんの胡麻和え
細切りのにんじんに胡麻だれと胡麻を混ぜてできあがり

◎鯖塩焼き
塩鯖をクッキングシートひいてノンステックフライパンで焼く（鶏皮焼いてるときに端っこで焼く）

◎スナップえんどう炒め
鶏皮や鯖焼いてる端でノンステックフライパンで焼く

◎卵と枝豆のマヨ焼き
ボウルに卵、枝豆、マヨネーズ、胡椒をいれて混ぜる。ノンステックフライパンで鶏皮焼いた後に焼いたらできあがり

◎カイワレ
洗って根本きって皿に乗せる

レシピ作者：kittymama

中1＆小4の食べ盛りの子の母です☺＊お野菜大好き♡お菓子も大好き♡