BLTサンド＆ミネストローネ
BLTサンド＆ミネストローネ
◎BLTサンドの作り方
☆材料
▪︎レタス 1枚
▪︎トマト 1つ
▪︎ベーコン 2-3枚
▪︎たまご 2つ
▪︎食パン 2枚
▪︎バター 1個
▪︎ケチャップ 小さじ1.5
▪︎マヨネーズ 小さじ1
▪︎粒マスタード 小さじ1/3
☆手順
①鍋に卵が浸かるぐらい水をいれて茹で卵を
作る。
②レタスは一口大に切って、トマトは輪切りに
しておく。
③ケチャップ、マヨネーズ、マスタードを
小さいお皿に入れてかき混ぜる。
④パンをフライパンで焼くかオーブンで 焼くかして少し焦げ目がついたら取り出す。
⑤パンに全体にバターを塗り、③で作った
ソースを広げ１つのパンに全ての具材を
のせる。
⑥もう1つのパンでサンドして半分に切ったら完成！
(ラップに包んでから切ったほうが切りやすいです☺️)
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◎ミネストローネの作り方
☆材料
▪︎ソーセージ 2-3本
▪︎ブロッコリー お好みで
▪︎玉ねぎ 半分
▪︎にんじん 半分
▪︎にんにく 一片
▪︎コンソメ 小さじ1
▪︎砂糖 小さじ1/2
▪︎塩胡椒 少々
☆手順
①ソーゼージ、ブロッコリー、玉ねぎは
食べやすい大きさに、人参はサイコロ状に
切っておく。
②にんにく一片をみじん切りにし
鍋にオリーブオイルを引きニンニクを
炒める。
③玉ねぎに少し焼き色がついてきたら
切った具材をすべて鍋の中に入れ
トマトソースを加えてかき混ぜる。
④鍋に水200mlを加え、 味付けにコンソメ、砂糖、塩胡椒をいれたら
完成！ (味が薄いなと思ったらケチャップを 少しずついれて味を整えてみてください☺︎)
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