目玉焼きトーストの朝食プレート

ちゃんとした朝ごはんを食べるとそれだけで1日が優雅になるよね。

・食パン…2枚
・トマト…1/2個
・サニーレタス…2枚
・皮付きウインナー…4本
・卵…5個
・ベーコン…2枚

・塩胡椒
・粒マスタード
・ケチャップ
・パセリ

①トマトはくし切りに、レタスは適当な大きさにちぎっておく

②卵を3個溶いてスクランブルエッグにする
→油多めのフライパンで強火で一気にかき混ぜる

③ウインナーを焼く
→小さめのフライパンに水を50cc入れて強火で煮る。水が飛んだらそのまま焼いて、ウインナーの油で照りが出てきたらOK

④パンはトースターで焼く。油を敷いたフライパンに卵2個を落としてベーコンを乗せる。強めの中火で焼いていき、白身が8割固まったらトーストに乗せる

⑤器に盛り付けてケチャップ、粒マスタードを添えたら、②のスクランブルエッグにパセリを散らして、トーストに塩胡椒を振って完成

レシピ作者：classy

毎日のお料理の記録と教わったレシピの備忘録としてガガログレシピを開始。身近な食材や調味料を使い料理を作っています。