マヨ漬けチキンカツサンド

漬け込みマヨに、薄力粉を合わせて作る時短練り粉の簡単カツ
お弁当用など、忙しい朝にもオススメ😉

【材料】2〜3人分
・鶏むね肉…1枚(320g程)
・塩・胡椒…ひとつまみ
・マヨネーズ…大さじ1

・薄力粉…小さじ2〜3
・パン粉…適量
・揚げ焼き用油…適量

【準備】
＊鶏肉は皮を除き、厚みを整えてお好みの大きさに切り、塩・胡椒を馴染ませます。
【作り方】
①.鶏肉を袋に入れます。

②.マヨネーズを①に加えてよく揉み込みます。このまま1時間〜寝かせます。
＊《今回は一晩おきました♫》

③.②へ薄力粉を加え、練り粉状にします。

④.パン粉を準備し、③の鶏肉を取り出し全体につけます。

⑤.揚げ焼きできる位のやや多めの油を熱し、焼いたら完成です＊

＊袋作業で、手間なくできます😉♫
＊マヨに薄力粉を加えれば、卵🥚の代用として練り粉に変身♫

＊今回は一晩置きましたが、1時間位の寝かせ時間でも問題なしです♫

レシピ作者：runrun25

調理師をしています。簡単で美味しい料理をご紹介。日々の食卓に美味しい料理が並ぶと笑顔になる。そんな幸せが元気の源です。