手作り牡蠣フライ

手作りタルタルソースがめちゃくちゃ合う❤️

材料2人分
牡蠣12個
塩小さじ2
卵1個
パン粉適量
小麦粉適量
エサンテオイル適量
⭐︎タルタルソース
卵1個
玉ねぎ1／4個→みじん切り
マヨネーズ適量
乾燥パセリ適量
胡椒少々

作り方
1. 卵を、小ソースパンでゆでる

2.牡蠣をボウルにいれて、塩と水を少しいれて、ぬめりや汚れをとり、水で洗う→キッチンペーパーで水気をとって、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける

3.大フライパンに2mmくらいのエサンテオイルをいれて、フライモード170度で2を揚げる

4.1で茹でた卵の殻をむいて、刻み、マヨネーズ、玉ねぎ、胡椒、パセリであえてタルタルソース作る

5.3にタルタルソース付けて完成

レシピ作者：マチノ食堂

食べる事が大好きです。簡単なお惣菜、お菓子、料理を作っています。