お野菜たっぷりサンラータン

お野菜たっぷり、
良い調味料でつくると体がほっこり
温まり、沁み込んでいく感じ❤️
娘の大好きな緑豆春雨もいれてみた
最近、キクラゲの栄養や食感に注目
結構色々使えます！

サンラータン
酸っぱ辛いスープ

浄水　４カップ(800cc)
◎豚肉(薄切)　50g(細切り) ササミでもOK
◎キクラゲ　大２枚(水でもどして千切り)
◎にんじん　5ｃｍ(千切り)
◎ゆでたけのこ 小１／２個(千切り)
◎キノコ類　干しシイタケ、しめじ、えのき
◎木綿豆腐　半丁(小さめのさいの目)
◎白だし・酒・しょうゆ・酢　各大さじ２
◎豆板醤　小さじ1/2(お好みで)
片栗粉　大さじ１(水溶き片栗粉)
卵　１個(溶いておく)
ごま油　少々

1.鍋に浄水を沸騰させ◎を入れて煮る
2.水溶き片栗粉でとろみをつけたら、卵を流しいれ
　糸のような状態にし、ごま油を入れる
※お好みで緑豆春雨をいれても美味しい

レシピ作者：kou

５人家族です。主に家族に作る毎日のごはんレシピです。