水炊き

（材料）2人前
・鶏モモ肉　　　　　200グラム
・白菜　　　　　　　6枚
・絹豆腐　　　　　　半丁
・顆粒昆布だしの素　4グラム
・水　　　　　　　　600cc
・柚子ポン酢　　　　適量

（作り方）
1.鶏モモ肉と白菜、絹豆腐を一口大に切る。
2.小さめの鍋に水400ccと顆粒昆布だしの素を入れ沸かし、鶏モモ肉と白菜、絹豆腐を入れて残りの水を足してフタをして鶏モモ肉に火が通るまで煮る。アクが出た場合は逐一取り除く。
3.それぞれ器に取って柚子ポン酢をかける。

レシピ作者：yummy

節約料理研究家。簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で時短料理を作ります。