土鍋ビビンバ

■塩茹で
ジャガイモ せん切り
にんじん せん切り
豚こま肉
しめじ

■素揚げ
茄子

■その他
きゅうり せん切りにしてキムチと和える
乾燥キクラゲ お湯で戻し後、せん切り
豆苗 ラップかけて軽くレンチンし、塩昆布と和えておく
茹で卵 温泉卵ならなお良し

◎タレ
コチュジャン 大2
醤油 大1
砂糖 大1
酒 小1
みりん 小1
ごま油 小1
すべて混ぜてアルコール飛ぶまで火を入れる

①土鍋にごま油を薄く塗り、白米を入れる
②パチパチと音がするまで火入れ（弱～中火）
③ご飯の上に具材を盛り、タレかけて混ぜて完成

レシピ作者：mask1204

栄養士です。簡単でシンプルな家庭料理をご紹介。日々の食卓に美味しい料理が並ぶとそれだけで笑顔になる、そんな小さな幸せが元気の源です。