のり塩唐揚げ

◎下準備
鶏胸肉 350g ぶつ切り
酒 40ml
塩 4g(小1弱)
①ジッパー付き袋等に全部入れて揉み込んでおく
②常温で30〜60分放置

◎衣
片栗粉 大4
薄力粉 大1
青のり 大1
塩 少々

①180度の油で2、3個づつ揚げる
②油に入れたらしばらく触らない
③衣が固まったと感じたら、油から上げて空気に触れさせて、また揚げる
④カラっと仕上がったら油を切って完成

レシピ作者：kou

５人家族です。主に家族に作る毎日のごはんレシピです。