茹でオクラ

（材料）2人前
・オクラ　　6本
・かつお節　1袋
・しょうゆ　適量

（作り方）
1.オクラのヘタにある額部を包丁で削ぎ取り、ボウルに入れて塩揉みする。
2.沸かした湯の中にオクラを入れて中火で1分茹でる。
3.オクラを薄切りして皿に盛り、かつお節をかける好みでしょうゆを回し入れる。

レシピ作者：shinoshino88

フードコーディネーターをしております。料理教室も開催。料理本も出版。美味しいものには目がありません(^^