ハートのライスバーガー

タンドリー風チキンを
ハートで挟んでバーガーにしました。

材料(２個分)
あたたかいご飯 お茶碗２杯
片栗粉 小さじ１
サラダ油 大さじ１
しょうゆ 適量
とろけるチーズ ２枚
グリーンリーフ 適量
☆タンドリー風チキン
鶏もも肉 １枚
ヨーグルト 大さじ２
ケチャップ 大さじ１
カレー粉 小さじ１
おろしにんにく 小さじ１／２
塩 小さじ１／３
こしょう 少々
塩こしょう(鶏肉下味用) 少々

作り方
①鶏肉は、余分な脂肪や筋を取り除き、半分に切り、切込みを入れて両面に塩こしょうをふる。
②ビニール袋に塩こしょう(鶏肉下味用)以外のタンドリー風チキンの材料を入れてよく揉みこみ１０分おく。
③ボウルにあたたかいご飯、片栗粉を入れてよく混ぜ、粘りが出たら４等分ずつ、ラップにのせてハート型に成型し、ギュッと押しながら形を整える。
④天板にアルミホイルを敷き、鶏肉をのせて、トースターで肉に火が通るまで１０分程焼く。とろけるチーズをのせてチーズが溶けるまで２分程加熱する。
⑤フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハート型のご飯を入れて両面にハケでしょうゆを塗り、こんがり焼き色がつくまで焼く。
⑥ハート型のライスにグリーンリーフ、鶏肉をのせてハート型のライスで挟む。

タンドリーチキンの香ばしさが
とても美味しかったです。
ライスバーガーの醤油味も
食欲をそそりました。

レシピ作者：recipepro

育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に料理を勉強中！