にんにくのオーブン焼き

抗酸化作用や疲労回復、血液をサラサラにしてくれる効果が期待できるにんにく。夏バテ防止のスタミナ食材としてもイメージする人も多いと思います。ただ、食べ過ぎには注意です。
シンプルにオイルと塩でオーブンやグリルで丸ごと焼いたにんにくはトロトロでそのまま食べたり野菜に乗せたりおつまみになる一品です。

にんにく
オリーブオイル
塩

作り方
1〉にんにくの外側の皮をむき上の部分を 1cmほど切り落とす。
2〉皿状にしたアルミホイルに、にんにくを乗せて上からオリーブオイルと塩を振る。
3〉200度で20分焼く。ホイルにたまったオイルも取っておいてパスタなどに使えます。

レシピ作者：メシワンレシピ