野菜に完璧なシーザーサラダドレッシング

野菜に完璧なシーザーサラダドレッシング
材料
| 卵黄 3個 |
| にんにく 2片 |
| アンチョビペースト 大さじ2 |
| レモン汁 大さじ2 |
| 赤ワインビネガー 大さじ2 |
| マスタード 大さじ1 |
| ウスターソース 小さじ1 |
| 塩 小さじ1/4 |
| コショウ 小さじ1/4 |
| ホットペッパーソース 適量 |
| オリーブオイル 1/2カップ |
| パルメザンチーズ 1/4カップ |
作り方
| 1ブレンダーで、最初の10個の材料を組み合わせます。カバーし、ブレンドされるまで処理します。処理中は、一定の流れで徐々にオイルを追加します。パルメザンチーズを入れてかき混ぜます。冷やします。 |
コツやポイント
シーザードレッシングは通常、ウスターソース、アンチョビ、ニンニク、オリーブオイル、卵黄、酢、パルメザンチーズ、レモン、塩、コショウで作られています。
この自家製サラダドレッシングをマスターしたら、刻んだレタス、クルトン、チーズの上に注ぎ、最高のシーザーサラダを作れます。
レシピID:508557
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