ズッキーニのポタージュ

旬のズッキーニを美味しくいただきます！
温かくしても、冷たくしても
どちらも美味しい😊
多めに作って朝ごはんにも

ズッキーニのポタージュ

にんにく1かけ(スライス)
オリーブオイル　適量
ズッキーニ1/2本
じゃがいも　中1個
玉ねぎ1/2
浄水　200cc
豆乳　200cc(牛乳でも可)
白だし　大さじ1.5
塩　小さじ1/3

1.鍋にオリーブ油、にんにくを入れ弱火で香りを出し、野菜たちを加え
　フタをして5分炒めたら、浄水と白だしを入れて蓋をし10分ほど煮る
2.FP(メタル)で1を滑らかになるまでまぜ、豆乳も加えて塩で味を整える

レシピ作者：pomu

お菓子作りが大好きなブロガーです。楽しみながら日々料理をしています。