レンジ豚バラキャベツ巻き

ロールした豚バラキャベツに生姜が効いた、絶品の料理です😋

食べた時に口の中に広がる、豚肉の柔らかな食感や、キャベツのシャキッとした歯応え、生姜の香り・・・🤤
それぞれが相まり、お箸が止まらないメニューです！
（とってもごはんが欲しくなりますっ！）

お家飲みでのお酒のお供に、ぜひ作ってみてください！

豚肉のキャベツ巻きは甘辛な味付けなので、
渋みのあるビールで楽しむのがおすすめです🍺
味にパンチのあるおつまみと、ビールのゴクッとした喉越しをお楽しみください！
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＜材料：2〜3人前＞

豚バラスライス　：200g
キャベツ　 ：1/4個
長ねぎ　　　　　：5cm
生姜　　　　　　：1片
酒　　　　　　　：大さじ1
塩こしょう　　　：少々

▽調味料
砂糖　　　　　　：大さじ1
酢　　　　　　　：大さじ2
醤油　　　　　　：大さじ2
ごま油　　　　　：小さじ1

＜作り方＞
①キャベツは千切りにする。
②長ねぎ、生姜はみじん切りにしてボウルに入れる。▽調味料を加えて混ぜ合わせる。
③豚肉の両面に塩こしょうをまぶす。
④豚肉を広げてキャベツを等分してのせ、しっかりと巻きあげる。
⑤豚肉の巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、酒をまわし入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱して火を通す。
⑥器に盛り、②のたれをかける。

レシピ作者：york

料理ブロガー、栄養士、上級食育アドバイザー。美味しい料理を毎日作ってます。