ふかふかフォカッチャ

ローズマリーとガーリックが最高の組み合わせ
ふかふかなんですよ〜😍
塩加減もいいね👍
焼き立てフォカッチャで幸せランチ✨✨✨

◆フォカッチャ◆

◎強力粉 　250g
◎オーガニックシュガー　大1
◎塩　小1/2
◎ドライイースト 小さじ2
◎オリーブオイル　大2
ぬるま湯(浄水) 150cc
ローズマリー 適量
ニンニク　ひとかけ（千切り）

1.FP(ドゥブレードﾞ)に◎を入れて回しながらぬるま湯を加えこねる
　一度上下ひっくり返す
2.大フライパンにクッキングシートを敷き１を入れＩＲ保温50度で一次発酵15分
3.大フライパンのサイズにのばし、上に指で穴をあけてローズマリーやニンニクを穴にさし
　オリーブオイルを軽くまわしかけ伸ばし、塩をふり、ＩＲ保温50度で二次発酵10分
4.IRプレート170で度1分、ひっくり返して5分

レシピ作者：マチノ食堂

食べる事が大好きです。簡単なお惣菜、お菓子、料理を作っています。