すだちと鯛のカルパッチョ

前菜でもいいし、お酒のおつまみにも✨

材料
すだち1個→半分はスライス、半分はしぼる
水菜1束くらい→5cmくらいにきる
A
鯛の刺身100gくらい→5mmくらいにきる
ミョウガ1/2個→千切り
大葉2枚→千切り
白だし小さじ1
塩適量（美味しいやつで）
オリーブオイル大さじ1
ブラックペッパー少々

作り方
1. 小ボウルにすだちをしぼる

2.1にAを全部いれて和える

3.皿に水菜をのせて、その上に2を盛り、スライスしたすだちものせて完成

レシピ作者：procooking

夫と１人息子との３人家族。家庭菜園も始めました！