しめじと鮭の炊き込みご飯

（材料）2人前
・しめじ　　　　　　40グラム
・鮭の切り身 / 冷凍　1切
・米　　　　　　　　1合
①酒　　　　　　　　大さじ1
①みりん　　　　　　小さじ1と1/2
①しょうゆ　　　　　小さじ1と1/2

（作り方）
1.鮭は解凍し水気を拭き取り、しめじは石突きを取り除いて小房に分ける。
2.炊飯器の内釜に研いだ米と①を入れ目盛りまで水を加えてひと混ぜする。
3.鮭としめじを乗せ通常通り炊く。炊き上がったら鮭の骨を取って粗くほぐし、さっくりと混ぜ合わせる。

レシピ作者：Pharange

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