お手軽ハヤシライス
お手軽ハヤシライス
材料
| 牛切り落とし肉 200g |
| 玉ねぎ 1/2個 |
| マッシュルーム 2個 |
| ニンニクみじん切り 1片 |
| オリーブオイル 大さじ1 |
| 塩こしょう 適量 |
| 赤ワイン 大さじ2 |
| 薄力粉 大さじ２ |
| トマトジュース 400ml |
| ソース 大さじ２ |
| ケチャップ 大さじ２ |
| コンソメ 小さじ１ |
| ローリエの葉 １枚 |
| 砂糖 小さじ１ |
| インスタントコーヒー 小さじ１ |
作り方
| 1フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ中火にかける 香りが出てきたら牛肉→玉ねぎ→マッシュルームを入れ炒める |
| 2玉ねぎがしんなりしたら赤ワインを入れ強火にして水分を飛ばす |
| 3中火に戻し薄力粉を降り入れ炒める |
| 4トマトジュースを半量入れよく混ぜ残りを入れ◯と●を入れ15分ほど時折混ぜながら煮込み完成 |
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