板わさかまぼこ

材料）2人前
・かまぼこ　1本
・わさび　　適量
・しょうゆ　適量

（作り方）
1.かまぼこを縦に持ち、板とかまぼこの間に包丁の腹で切り込みを入れ背に持ち変えて下まで削ぐ。
2.大体8等分になるよう切り、わさび醤油でいただく。

これは元々我が家の簡単定番メニューだったので、レシピが浮かばないときの神メニューです。
かまぼこは安いものではなくて、少し奮発するのが美味しい板わさのポイントです。

レシピ作者：Pharange

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