豆腐カニクリームスコップコロッケ

カニクリームコロッケみたいなのに豆腐のクリームだからヘルシーで簡単✨美味❤️

材料
A
木綿豆腐1丁→水切りしとく
味噌小さじ2
白だし大さじ1
マヨネーズ大さじ1

玉ねぎ1個→みじん切り
カニカマ1パック→ほぐす
豆乳100cc
胡椒適量
パン粉大さじ3くらい
オリーブオイル適量
パセリ適量

作り方
1. 玉ねぎをフードプロセッサーのメタルブレードでみじん切りにして、取り出しておく
2. Aをフードプロセッサーのメタルで撹拌してなめらかにする
3.中フライパンにパン粉いれてIR8で狐色になるまで炒る
4.パン粉をとりだした中フライパンにみじん切りした玉ねぎとオリーブオイルいれてIR6で飴色になるまでいためる。
5.4に豆乳と2とカニカマを入れてまぜる→胡椒をたっぷりめでかけて、全体的にまざったら火をとめる
6.器にもったら、炒ったパン粉とパセリのせたら完成

レシピ作者：kittymama

中1＆小4の食べ盛りの子の母です☺＊お野菜大好き♡お菓子も大好き♡