オクラと豆苗のかき揚げ

ザクザク感が◎でした👨🏻‍🍳

オクラ 小サイズ10本程 食べやすくカット
豆苗 1袋分 4cm幅カット
小エビ 大1
薄力粉 大3
片栗粉 大4
水 大3

①カットしたオクラ、豆苗、エビをボウル等で混ぜておく
②小麦粉、片栗粉を入れてコーティングするように混ぜる
③水を混ぜてつなぎにする
④190°の油で揚げて出来上がり
途中空気に触れさせると◎
塩たっぷりで。

レシピ作者：marupon

料理レシピブロガー。毎日料理を作って研究しています。