ビビンバ風チャーハン

〈材料〉1人分
ご飯1膳
卵1個
ごま適量
きざみねぎ適量
糸唐辛子適量
ごま油適量

A
牛肉細切れ→50g
にんじん1／3本→千切り
ピーマン1個→千切り
（ニラとかでも🙆‍♀️）

B
キムチ→50g
豆もやし→50g
センマイ水煮→30g
コチュジャン小さじ1
つゆの素大さじ1

〈作り方〉
1.小ソースパンに冷蔵庫から出したばかりの卵と浄水を卵がかくれるくらいいれて蓋をしてIR保温70度で20分温め、火からおろし水で冷やす

2.ノンステックフライパンにごま油しいて、IR8でスタート。Aを投入していためる

3.2に火がとおってきたら、Bもいれて炒める。→全体が馴染んだら、ご飯も入れていためる

4.3を皿に盛り、その上に1の温泉卵をのせて、ごま、ネギ、糸唐辛子をかけたらできあがり⭐️

レシピ作者：marupon

料理レシピブロガー。毎日料理を作って研究しています。