栄養たっぷり人参スープ

栄養たっぷりとれるし
何より美味しい🥕
素材の味をしっかり感じる
体が喜ぶのがわかる✨
ナツメグが合う！

人参スープ
ニンジン　2本
玉ねぎ　1/2個
白だし　大さじ2　
ナツメグ　　少々
バター　　大2
塩・こしょう
1.厚切りでニンジンを輪切り、玉ねぎみじん切り
2.ソースパンにバターをとかし、1を加え炒め、
　白だしと水を2カップ加え煮る
3.FP(メタル)で2をピューレにして塩・こしょうで味を整え、
　もりつけてからナツメグを散らす(混ぜてもOK)

レシピ作者：york

料理ブロガー、栄養士、上級食育アドバイザー。美味しい料理を毎日作ってます。