老若男女大好きなサクサクな唐揚げ！

親戚の集まりにも唐揚げがあると
皆のテンションが上がりますよね🎵

✴︎レシピ✴︎
唐揚げ
1.鶏肉を食べやすい大きさに切り袋に入れる
2.酒 大さじ2、醤油 大さじ1、ごま油 大さじ1/2、
　ニンニク&生姜チューブ を袋に入れて
　揉み込んで30分〜1時間冷蔵庫で放置
3.下味の水分を軽くキッチンペーパーで
　拭き取りながら、別の器に片栗粉を出して
　満遍なくまぶす
4.しっかり高温に上げた油で脂や温度が
　下がらないように少量ずつ揚げていく
5.きつね色になったら一旦取り出し1〜2分置いて、
　さらに高温にした油で2度揚げして完成

人参とインゲンのゴママヨ和え
1.人参　1／2本とインゲン 10本を
　食べやすい大きさに切り茹でる
2.すりごま・めんつゆ・マヨネーズ 大さじ1ずつ
　ボウルに入れて混ぜる
3.水気を切った人参とインゲンを和えて完成

エノキの味噌汁
1. 顆粒だしを水に溶きエノキを食べやすい
　大きさに切って入れて火にかける
2.エノキが柔らかくなったら火を止めて
　味噌を入れて完成

スペイン風オムレツ
1. 玉ねぎ1/3個、人参1/3本、じゃがいも1個、
　ソーセージ1袋を1cm角くらいに切る
2.小さめのフライパンに
　オリーブオイルをたっぷり入れて
　切った野菜とソーセージを炒める
3.卵 4個、牛乳 大さじ1 、コンソメ 小さじ1、
　塩コショウ 少々をボウルに入れてとく
4.フライパンで炒めた野菜が柔らかくなったら
　卵液を一気に注ぎ、蓋をして弱火で焼く（15分）
5.卵が固まってきたらお皿をフライパンに
　載せてそのままひっくり返し、
　戻し入れて裏面も蓋をして5分ほど焼く
6.フライパンを載せてひっくり返して完成

レシピ作者：kittymama

中1＆小4の食べ盛りの子の母です☺＊お野菜大好き♡お菓子も大好き♡