浜松羽付き餃子

浜松餃子のモヤシ付き。
得意料理と言えるようになりました👨🏻‍🍳

◎皮
薄力粉 130g
強力粉 130g
塩 2つまみ
お湯 160ml
水 少々

◎肉ダネ
豚ひき肉 200g
キャベツ 200g分 みじん切り
白ネギ 5cm分 みじん切り
生姜 10g すりおろし
にんにく 5g すりおろし
オイスターソース 小1
醤油 大1
砂糖 小1
ごま油 小1/2
塩胡椒 味調整

◎羽
水 150ml
片栗粉 小1

①フライパンに油を敷いて餃子を並べる
②弱火で温めたら片栗粉水を入れて強火にし、蓋をする
③皮の色が透けるまで火を通したら蓋を取って中火にし、水分を飛ばす
④塩茹でしたモヤシと一緒に盛って完成

レシピ作者：mask1204

栄養士です。簡単でシンプルな家庭料理をご紹介。日々の食卓に美味しい料理が並ぶとそれだけで笑顔になる、そんな小さな幸せが元気の源です。