チキンのトマト煮

ニンニク多めでお酒との相性⭕️ 簡単で美味しいお手軽レシピ📋

・鶏肉（唐揚げ用）…400g
・カットぶなしめじ…１パック
・玉ねぎ…1/2個

・バター…10g
・パセリ…適量
・粉チーズ…適量
・醤油（最後に味整える用）…小さじ１程

・ローリエ…１枚★
・ホールトマト缶…400g★
・酒…大さじ２杯★

・砂糖…小さじ１杯☆
・コンソメキューブ…半分☆
・塩…小さじ１杯☆
・胡椒…小さじ１杯☆
・ニンニクチューブ…大さじ1/2杯☆

①玉ねぎを１センチ幅に切る

②フライパンでバターを中火にかけ、鶏肉を色が変わるまで焼く

③鶏肉にある程度火が通ったらしめじと玉ねぎを投入してしんなりするまで焼く

④玉ねぎがしんなりしてきたら★を入れホールトマトを潰しながら５分程中火で煮る

⑤☆を投入してかき混ぜながら１０分ほど水分が少なくなるまで煮る　※トロトロになりすぎない程度にある適度水気が残るくらい

⑥醤油を回し入れ味を整えたら器に盛り、パセリと粉チーズを散らして完成

レシピ作者：classy

毎日のお料理の記録と教わったレシピの備忘録としてガガログレシピを開始。身近な食材や調味料を使い料理を作っています。