鶏肉と九条葱のニンニクバター醤油炒め

料理名に九条ネギって入ってたら基本大体美味い。

・鶏肉…500g
・カット九条ネギ…1/2袋
・切り干し大根…30g

・オリーブオイル…適量
・塩胡椒…適量
・醤油…大さじ2杯
・ニンニクチューブ…10g
・バター…30g
・塩…3つまみ
・パセリ…5振り程度
・かいわれ大根…適量

①切り干し大根は水に晒し戻しておく。鶏肉は一口サイズにカット。

②（中火）オリーブオイルを熱したフライパンで鶏肉の
皮を下にして塩胡椒して焼き色がつくまで焼く。反対側も同様に。

③焼き色が全体についたら水を切った切り干し大根とネギ、潮を投入。水気が飛んで焼き色がつくまで焼く。

④バター、パセリ、ニンニクを入れて炒め、最後に醤油を回し入れ少し炒めたら完成💯

⑤器に盛り付けてかいわれ大根を添えたら見栄えもGOOD

レシピ作者：classy

毎日のお料理の記録と教わったレシピの備忘録としてガガログレシピを開始。身近な食材や調味料を使い料理を作っています。