鶏肉のパリパリ焼き

（材料）2人前
・鶏もも肉　　　　1枚 / 250~300グラム
・塩コショウ　　　適量
・サラダ油　　　　適量
・千切りキャベツ　適量

（作り方）
1.鶏肉に軽く塩コショウをしておく。
2.フライパンにサラダ油をひき、フライパンが冷たい状態で皮面を下にして鶏肉を入れ火を点ける。
3.中火で8分焼き、鶏肉の真ん中まで火が通ったらひっくり返して6分焼く。
4.焼けたら鶏肉を適当な大きさに切り、予め電子レンジで600Wで1分温めておいた千切りキャベツの上に盛り付ける。食べるときにタレをかける。

【万能にんにくしょうがダレ】

（材料）2人前
・ニンニク　3片
・ショウガ　3片
①しょうゆ　大さじ3
①みりん　　大さじ1
①酒　　　　小さじ2

（作り方）
1.①を耐熱皿に入れ混ぜ合わせ、電子レンジで500Wで1分温める。
2.ニンニクとショウガをみじん切りし①に入れる。

レシピ作者：yummy

節約料理研究家。簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で時短料理を作ります。