厚揚げ豆腐と大根の煮物

（材料）2人前
・厚揚げ豆腐　　　　1丁
・大根　　　　　　　1/4本
・水　　　　　　　　350cc
・顆粒和風だしの素　大さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ1と1/2
・みりん　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　小さじ1

（作り方）
1.大根の皮をむき、厚揚げ豆腐とともに一口大に切る。
2.鍋に水、顆粒和風だしの素、厚揚げ豆腐、大根を入れ中火で煮る。
3.お湯が沸いたらしょうゆ、みりん、砂糖を入れ落し蓋をし煮る。
4.大根に竹串を刺して火が通ったら出来上がり。

上記の量だとかなり多め、
量を半分にするといいかもしれません。

レシピ作者：マロニー

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