手軽に作れるロコモコ

《材料》

◎ハンバーグ&卵

▪︎豚合い挽き肉　250g
▪︎玉ねぎ 　半分
▪︎牛乳 　大さじ3
▪︎パン粉 大さじ3
▪︎ナツメグ 　少々
▪︎ 卵 　2つ
▪︎塩胡椒 　適量

——————————

◎ソース

▪︎お酒 　大さじ3
▪︎ケチャップ　 大さじ3
▪︎中濃ソース　 大さじ3
▪︎バター 10g

《手順》

①玉ねぎをみじん切りにし、 
　フライパンで 飴色になるまで炒める。 
　牛乳とパン粉は合わせておく。

②大きめのボウルに合い挽き肉、 
　粗熱をとった玉ねぎ、牛乳につけたパン粉、 
　ナツメグ、卵をいれ塩胡椒をふり
　粘りが出るまで混ぜておく。

③2等分にし、丸く形成したは
　フライパンに油をひき焼き色がつくまで 焼いていく。

④片面に焼き色がついたら裏返し
　少量の水をいれて蒸し焼きにする。  (中火で5分)  (竹串などでハンバーグをさして 　肉汁の色が赤くなければokです!)

⑤ハンバーグを取り出し肉汁を残したまま
　フライパンにケチャップ、お酒、 
　中濃ソース、バターをいれよくかき混ぜる。  (バターが溶けてきて全部が混ざればok☺︎)

⑥最後に目玉焼きをやいて
　お皿にごはんとハンバーグを盛り付け
　ソースをかければ完成！

手軽に作れてお腹も満たされるので
時間がなくても食べたい！と思った時に作れる一品です！

レシピ作者：クックゴール

食べるの大好き(*´∀｀*）皆さんの素敵なレシピに感謝です♡