トマト入り冷やし中華

真っ赤なトマトだれを使いました♡
トマトのさわやかな酸味と甘みで
さっぱりと食べられました♡

材料(２人分)
中華麺 ２玉
お湯(茹で用) 適量
冷水(冷やす用) 適量
ごま油(和え用) 大さじ１
ツナ １缶
コーン ３０ｇ
きゅうり １本

☆たれ☆
トマト ４個
お湯(湯むき用) 適量
冷水(湯むき用) 適量
めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ５
酢 大さじ１
ごま油 大さじ１

作り方
①きゅうりは千切りにする。
②トマトは下手を取り、おしりに十文字に切れ目を入れて熱湯に１０秒くぐらせ冷水に取って皮をむく。
③保存用袋に②を入れて手で潰しボウルにたれの材料を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
④②で使ったお湯を沸騰させ中華麺を袋の表示通りに茹でて冷水に取り、水気を切ってごま油を絡める。
⑤器に④を盛り付け、きゅうりとツナ、コーンを盛り、③をかける。

レシピ作者：さきにゃん

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