生海苔としらすのペペロンチーノ
生海苔としらすのペペロンチーノ
10分で出来てしまいます。
在宅ワークのお昼休憩にぜひ
■材料 2人分
パスタ 200g
生のり大さじ2
しらす 大さじ3
白ワイン 大さじ2
スライスにんにく１片
オリーブオイル 大さじ3
鷹の爪1本
粉チーズ
①塩水でパスタを茹でる
②スライスしたニンニクと鷹の爪を、オリーブオイルで弱火で炒め、生海苔を加えたら白ワインを回しかける
③茹で上がったパスタとおたま一杯分の茹で汁を加えて
フライパンをゆすりながら乳化させ、しらすをパスタに絡めたら火を止め、熱いうちに粉チーズをまぶし完成
レシピID：5084319
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