プーリア風パスタ

ブロッコリーをクッタクタに
茹でて作るプリエーゼ。

ちょっと青臭い感じがうまい。

パスタ 80g
ブロッコリー 200g
アンチョビ 1尾
にんにく 5g スライス
唐辛子 1本
オリーブオイル 大1

①ブロッコリーは10分ほど塩茹で
②オリーブオイルににんにくと唐辛子を入れて弱火で熱する
③香りがたったらアンチョビを入れる
④茹でたブロッコリーを刻んで入れる
⑤パスタと和えて塩で調整して完成
冷凍ブロッコリーで全然ウマイです！

レシピ作者：mask1204

栄養士です。簡単でシンプルな家庭料理をご紹介。日々の食卓に美味しい料理が並ぶとそれだけで笑顔になる、そんな小さな幸せが元気の源です。