お手軽えのきレシピ3選

外はカリッと中はジューシー！
🍄 えのきの醤油唐揚げ 🍄

【材料】
えのき　　１株

【調味料】
★醤油　　　大さじ１
★酒　　　　大さじ１
★生姜　　　小さじ１
★にんにく　小さじ１

片栗粉　　適量

【手順】
1.えのきの石突きを落とす。
2.手で５束くらいに分ける。
3.★をバットに入れ混ぜる。
4.3にえのきを入れ絡める。
5.4に片栗粉をつける。
6.170~180℃の油で表面がカラッとなるまであげたら完成！
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⭐️ 自家製⭐️
なめ茸の作り方

【材料】
えのき　１袋

【調味料】
★料理酒　　大さじ３
★醤油　　　大さじ３
★みりん　　大さじ３
★砂糖　　　大さじ３
酢　　　　大さじ２

【手順】
1.えのきの石突きをとり、小さめに切る。
※大きさはお好みですが、動画では2~3mmで切りました。
2.鍋に１と★を加え中火で加熱する。
3.とろみが出るまで煮詰める。
※10分前後でとろみがつくとおもいます。
4.酢を加え30秒〜1分煮詰め完成！
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レンジで簡単調理！
🍄 えのきバター醤油 🍄

調理時間　10分
費用：120円

【材料】
えのき　１袋

【調味料】
料理酒　小さじ２
醤油　　大さじ１
バター　5g
胡椒　　少々

【手順】
1.えのきの石突きを切る。
2.食べやすい大きさに分ける。
3.耐熱ボウルに２と調味料を入れる。
4.ふんわりラップをかけ600wレンジで4分加熱する。
5.よく混ぜて完成！

レシピ作者：メシワンレシピ