タルタルチキン南蛮
タルタルチキン南蛮
《材料》
▪︎鳥もも肉 1枚
▪︎塩、胡椒 少々
▪︎薄力粉 大さじ2
▪︎たまご 1つ
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◎甘酢ダレ
▪︎醤油 大さじ2
▪︎砂糖 大さじ2
▪︎酢 大さじ1
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◎タルタルソース
▪︎マヨネーズ 大さじ4
▪︎ゆで卵 1つ
▪︎玉ねぎ 1/4
▪︎レモン汁 大さじ1
《手順》
❶鳥もも肉を一口大の大きさに切り塩胡椒を振るっておく。玉ねぎはみじん切りにしておく。
❷タルタルソースの調味料も合わせておく。
❸ 鳥もも肉に薄力粉と卵を絡めて180度の油で8分ほどあげる。
❹ 揚げ終えたら甘酢ダレを絡めて先程作ったタルタルソースをかければ完成！
レシピID：5081504
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