ミニジャガのタルタルソース

一口大のミニジャガをカリッと香ばしく揚げて熱々のうちに具沢山のタルタルソースで口の中へ。
ミニジャガ 適宜
タルタルソース
・ゆで卵5個
・紫玉ねぎ1個
・パプリカ1/2個
・マヨネーズ100cc
・粒マスタード大さじ2
・レモン汁大さじ2
・はちみつ大さじ1.5
・粗挽き胡椒たっぷり
・塩少々
ミニジャガをゆでて皮をむき、食べる直前にカリッと揚げる。ゆで卵を粗みじん切りにする。玉ねぎとパプリカを粗みじん切りし塩を振って15分ほど置きタオルで水気をしぼる。タルタルソースソースの材料を全て混ぜ合わせる。

レシピ作者：yusuke
アンバサダー
有名ホテルやレストランなどでシェフや料理長しております。 プロの味を家庭で出来る様に簡単レシピでご紹介します。