厚揚げ豆腐のなめこおろしのせ

材料）2人前
・厚揚げ豆腐　1枚
・なめこ　　　1/2袋
・大根　　　　200グラム
・ゆずぽん酢　適量

（作り方）
1.厚揚げ豆腐はさっと熱湯にくぐらせ油抜きをする。なめこはさっと茹でる。
2.オーブントースターまたは魚焼きグリルを熱し、厚揚げ豆腐を返しながらこんがりと焼き色がつくまで焼く。
3.大根はすりおろして軽く絞る。
4.厚揚げ豆腐を器に移し、大根となめこをたっぷりのせてゆずぽん酢をかける。

レシピ作者：pomu

お菓子作りが大好きなブロガーです。楽しみながら日々料理をしています。