にんじんのグラッセ

（材料）2人前
・ニンジン　　　　　100グラム
・塩　　　　　　　　少々
・水　　　　　　　　適量
・バター　　　　　　10グラム
・グラニュー糖　　　小さじ1

（作り方）
1.ニンジンは皮を剥いて輪切りにする。
2.鍋に塩と水を入れ沸かしニンジンを加えて、柔らかくなるまで茹でる。
3.フライパンにバターとグラニュー糖を入れて弱火にかけ、グラニュー糖を溶かす。
4.茹でたニンジンを3に加えバターがなくなるまで絡める。

レシピ作者：emyo

最近はお菓子作りより料理に興味があります。様々な料理を作っています。