ほくほくかぼちゃの煮物

（材料）2人前
・かぼちゃ　1/8個
①砂糖　　　大さじ1
①しょうゆ　大さじ1
①みりん　　大さじ1
①酒　　　　大さじ1
①水　　　　100cc

（作り方）
1.かぼちゃはワタを取り除き食べやすい大きさにカット、皮を下にして重ならないように鍋底に並べる。上から砂糖をまぶし、かぼちゃから水分が出るよう1~2時間置く。
2.1に混ぜ合わせた①を加え中強火で煮る。沸騰したら中火に弱め、落し蓋をして10~15分煮込み水分を飛ばす。

ほくほくかぼちゃの完成です。

レシピ作者：nekomaru

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