苺のムース

ふわっふわで美味しい

材料
いちご300g→ヘタをとる
砂糖70g
生クリーム300cc
レモン汁小さじ1
粉ゼラチン10g
水100cc→熱湯にする
飾りいちご適量

作り方
1. 熱湯100ccで粉ゼラチンを振り入れて溶かす
2.フードプロセッサーメタルブレードでヘタをとった苺と砂糖、レモン汁をいれて、ピューレ状になるまでまぜる
3.2に1をいれて、パルス操作で2〜3回まぜる
4.3に生クリームもいれて10秒ほど連続回転する
5.型いれて冷蔵庫で冷やしかためる
（内鍋でもOK）
6.型からそのままとりだしてもいいし、器にもって苺を飾ってもよし✨完成

レシピ作者：mask1204

栄養士です。簡単でシンプルな家庭料理をご紹介。日々の食卓に美味しい料理が並ぶとそれだけで笑顔になる、そんな小さな幸せが元気の源です。